Receta: Pollo “reciclado”

Esto puede sonar un poco raro pero es cierto, hay muchas verduras que a mis 31 años (cumplidos hace poco) no he probado… en verdad quizá de niña las comí en alguna ocasión pero añadí un “no me gusta” y las borré de mi mente.¿Qué ha cambiado ahora? Que he decidido cuidarme, comer sano, experimentar en la cocina y probar nuevos platos. Así que para eso necesito comer de todo un poco y por lo tanto lanzarme a comprar lo que para mi son “nuevos alimentos”.

Hoy he arriesgado con el brócoli por primera vez y la alcachofa, que si que la había probado un poco sola, así que digamos que la he redescubierto. Llevaba dos días comiendo pollo (preparé demasiada cantidad) con ensalada que era lo más rápido pero para no cansarme hoy he decidido desmenuzarlo y probarlo con verdura a ver que tal…

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