Receta: Espaguetis integrales con salsa de cebolla

Reconozco que no soy una apasionada de la pasta pero si que es verdad que de vez en cuando es recomendable tomarla como ya expliqué por aquí, eso sí, puestos a comerla me encanta la integral. En este caso decidí hacerla con salsa de cebolla, gambas y champiñones y como siempre hay que hacer un almuerzo saludable, acompañé a este rico plato con una ensalada. ¿Se animan a cocinar? ¡Vamos a ello!

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Receta: Medallones sabrosones

Desgraciadamente si hay algo que me gusta es la carne y para no aburrirme de ella siempre intento innovar en el acompañamiento o en la forma de servirla.
 
En esta ocasión probé a hacerla con queso de cabra, bacon de pavo (era la primera vez que lo probaba y estaba riquísimo la verdad) y cebolla caramelizada.
¡Sin duda alguna será un plato que cocinaré muchas veces más!

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Receta: Pizza SIN harina

Se acerca el fin de semana y qué mejor momento que ahora para ir mirando ideas de platos que cocinar en esos días donde lo que menos nos apetece es pensar, ¿verdad?
Pues hoy les traigo una receta sencilla y que triunfará tanto entre adultos como con los más pequeños de la casa, ideal para una reunión de amigos o para una noche de pelis con los niños… Aquí está mi pizza sana para todos los que estén a dieta o quieran simplemente cuidarse (de una pizza pueden comer dos personas).

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¡Nos vamos a la playa con la neverita!

¡Buenos días de domingo!
Cómo me encantan los domingos, día de relax, de desconexión, de pasarlo bien, de recargar pilas para comenzar una nueva semana…
¿Y qué mejor que hacer todo eso tirada en la playa?

Obviamente, a parte de las cremas, para mi es imprescindible llevar algo de comer ya que normalmente nos pilla la hora del almuerzo tostándonos al sol y no hay nada más sano que llevar una nevera cargada de cosas sanas y ricas.

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Receta: Calamares rellenos

Hace tiempo vi una foto de unos calamares rellenos y la verdad es que nunca los había probado, así que decidí meterme en la cocina y probar a hacerlos a ver que salía… Tengo que decir que me encantaron, que los comí fríos para combatir este calor y que lo único que me dí cuenta experimentando es que la próxima vez usaré calamares más grandes u otro tipo de molusco como el choco, porque con el calor del horno se encogen un fisco y quedan muy pequeños.

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¡Adiós! a las salsas ¡Hola! a las especias

¡Buenas tardes!
¿Cómo va esa vida sana? ¿Comenzando?
 
Echando la vista atrás yo creo que una de las piedras que me encontré cuando decidí empezar el camino de comer sano fue el condimento de las comidas.
En mi caso estaba acostumbrada a echarle salsas a todo, a la ensalada, a la carne, a las papas guisadas, al poco pescado que comía… Pero hay que tener en cuenta que la mayoría de salsas contienen grasas, azúcares, sodio y proteínas.

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¡Bienvenidos!

Antes de nada… ¡bienvenidos!
 
Si has entrado en este pequeño espacio es porque algo se te está moviendo por dentro para cambiar tu estilo de vida o por lo menos, tu manera de alimentarte, porque créeme, no es lo mismo alimentarse que comer.
 
Tras este rincón estoy yo, una mujer de 30 años con mucha experiencia haciendo dietas variadas y poniéndose en manos de especialistas para bajar esos “kilillos” que siempre están de más.

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