Receta: Pollo al lino

¿Saben de esos días en los que tienen que preparar comida para llevar al trabajo y no apetece mucho cocinar? Pues yo tuve uno de esos días hace poco, por eso siempre tengo en el congelador varias bandejas de pollo…

Ingredientes:
* 7 pedazos de pollo.
* 6 o 7 dientes de ajo.
* Medio pimiento rojo
* 1 cebolla pequeña.
* Un chorrito de aceite.
* Un puñado de lino.
* Orégano.
* 1 vaso pequeño de vino blanco.
 
¡Empezamos!
Por un lado picamos la cebolla y el pimiento en tiras, por otro los dientes de ajo en pequeños trozos.

Colocamos en la bandeja del horno una lámina, le echamos un chorrito de aceite esparciéndolo bien por toda la superficie. Luego añadimos lino y encima ponemos los trozos de pollo.
Una vez colocado todo el pollo le añadimos el pimiento y la cebolla de manera repartida por toda la bandeja. Posteriormente podemos poner orégano al gusto y el vasito de vino blanco para que la carne coja más sabor.
Metemos en el horno por 30 minutos más o menos (hasta que veamos que la piel del pollo empieza a dorarse aunque esto es al gusto de cada uno, si les gusta más crudo pues lo sacan antes) y ¡listo!
 
Un plato sencillo, rápido y que puede durar varios días en la nevera si hacen cantidad. A veces nos complicamos la vida sin darnos cuenta de que podemos cocinar algo sabroso en pocos minutos.

 

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *