Receta: Merluza en salsa de tomate

Quien me conoce sabe que no soy especialmente amiga del pescado, me cuesta bastante comerlo y le tengo algo de pánico a las espinas… por eso, quien me quiere busca ideas para que pueda comer este alimento de la manera más cómoda y sabrosa posible. Por eso hoy les traigo esta receta de merluza que me encantó y que voy a añadir a mis comidas porque me quedé muy feliz con este pescado.

Continuar leyendo “Receta: Merluza en salsa de tomate”

¡Nos vamos a la playa con la neverita!

¡Buenos días de domingo!
Cómo me encantan los domingos, día de relax, de desconexión, de pasarlo bien, de recargar pilas para comenzar una nueva semana…
¿Y qué mejor que hacer todo eso tirada en la playa?

Obviamente, a parte de las cremas, para mi es imprescindible llevar algo de comer ya que normalmente nos pilla la hora del almuerzo tostándonos al sol y no hay nada más sano que llevar una nevera cargada de cosas sanas y ricas.

Continuar leyendo “¡Nos vamos a la playa con la neverita!”

Receta: Calamares rellenos

Hace tiempo vi una foto de unos calamares rellenos y la verdad es que nunca los había probado, así que decidí meterme en la cocina y probar a hacerlos a ver que salía… Tengo que decir que me encantaron, que los comí fríos para combatir este calor y que lo único que me dí cuenta experimentando es que la próxima vez usaré calamares más grandes u otro tipo de molusco como el choco, porque con el calor del horno se encogen un fisco y quedan muy pequeños.

Continuar leyendo “Receta: Calamares rellenos”

¡Adiós! a las salsas ¡Hola! a las especias

¡Buenas tardes!
¿Cómo va esa vida sana? ¿Comenzando?
 
Echando la vista atrás yo creo que una de las piedras que me encontré cuando decidí empezar el camino de comer sano fue el condimento de las comidas.
En mi caso estaba acostumbrada a echarle salsas a todo, a la ensalada, a la carne, a las papas guisadas, al poco pescado que comía… Pero hay que tener en cuenta que la mayoría de salsas contienen grasas, azúcares, sodio y proteínas.

Continuar leyendo “¡Adiós! a las salsas ¡Hola! a las especias”

Receta: Albóndigas de berenjena

Confieso que lo peor que siempre he llevado de las dietas ha sido el pensar que comer ya que normalmente acababa cansada de repetir platos como pechuga de pavo o pollo, algo de pescado, ensaladas… Eso supone que al cansarme me entraba ansiedad por cometer ‘pecados’ alimenticios que se consiguen mucho más rápido. Próximamente si quieren les explico cómo evitar pecar, mientras, vamos a cocinar un plato sano y muy sabroso con el que estoy encantada:

Continuar leyendo “Receta: Albóndigas de berenjena”

¡Bienvenidos!

Antes de nada… ¡bienvenidos!
 
Si has entrado en este pequeño espacio es porque algo se te está moviendo por dentro para cambiar tu estilo de vida o por lo menos, tu manera de alimentarte, porque créeme, no es lo mismo alimentarse que comer.
 
Tras este rincón estoy yo, una mujer de 30 años con mucha experiencia haciendo dietas variadas y poniéndose en manos de especialistas para bajar esos “kilillos” que siempre están de más.

Continuar leyendo “¡Bienvenidos!”