Receta: Espaguetis integrales con salsa de cebolla

Reconozco que no soy una apasionada de la pasta pero si que es verdad que de vez en cuando es recomendable tomarla como ya expliqué por aquí, eso sí, puestos a comerla me encanta la integral. En este caso decidí hacerla con salsa de cebolla, gambas y champiñones y como siempre hay que hacer un almuerzo saludable, acompañé a este rico plato con una ensalada. ¿Se animan a cocinar? ¡Vamos a ello!

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Receta: Galletas de chocolate

La verdad es que toda mi vida he sido golosa y esa sin duda ha sido mi perdición porque no hay nada peor para la salud que el azúcar blanco, los colorantes artificiales y todo aquello que le añaden a las chuches, dulces, etc…
 
Por eso, el día que descubrí que podía hacer galletas medianamente sanas (veganas y sin gluten) y de manera rápida me volví casi loca… Obviamente no son para comer todos los días pero si que podemos comerlas de vez en cuando ya que siempre serán mucho más sanas que las galletas procesadas que nos venden en los supermercados.

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Receta: Medallones sabrosones

Desgraciadamente si hay algo que me gusta es la carne y para no aburrirme de ella siempre intento innovar en el acompañamiento o en la forma de servirla.
 
En esta ocasión probé a hacerla con queso de cabra, bacon de pavo (era la primera vez que lo probaba y estaba riquísimo la verdad) y cebolla caramelizada.
¡Sin duda alguna será un plato que cocinaré muchas veces más!

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Receta: Pizza SIN harina

Se acerca el fin de semana y qué mejor momento que ahora para ir mirando ideas de platos que cocinar en esos días donde lo que menos nos apetece es pensar, ¿verdad?
Pues hoy les traigo una receta sencilla y que triunfará tanto entre adultos como con los más pequeños de la casa, ideal para una reunión de amigos o para una noche de pelis con los niños… Aquí está mi pizza sana para todos los que estén a dieta o quieran simplemente cuidarse (de una pizza pueden comer dos personas).

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Receta: Merluza en salsa de tomate

Quien me conoce sabe que no soy especialmente amiga del pescado, me cuesta bastante comerlo y le tengo algo de pánico a las espinas… por eso, quien me quiere busca ideas para que pueda comer este alimento de la manera más cómoda y sabrosa posible. Por eso hoy les traigo esta receta de merluza que me encantó y que voy a añadir a mis comidas porque me quedé muy feliz con este pescado.

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¡Nos vamos a la playa con la neverita!

¡Buenos días de domingo!
Cómo me encantan los domingos, día de relax, de desconexión, de pasarlo bien, de recargar pilas para comenzar una nueva semana…
¿Y qué mejor que hacer todo eso tirada en la playa?

Obviamente, a parte de las cremas, para mi es imprescindible llevar algo de comer ya que normalmente nos pilla la hora del almuerzo tostándonos al sol y no hay nada más sano que llevar una nevera cargada de cosas sanas y ricas.

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Receta: Calamares rellenos

Hace tiempo vi una foto de unos calamares rellenos y la verdad es que nunca los había probado, así que decidí meterme en la cocina y probar a hacerlos a ver que salía… Tengo que decir que me encantaron, que los comí fríos para combatir este calor y que lo único que me dí cuenta experimentando es que la próxima vez usaré calamares más grandes u otro tipo de molusco como el choco, porque con el calor del horno se encogen un fisco y quedan muy pequeños.

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